E se ao invés de entregar a pizza na sua casa, um caminhão parasse e a fizesse na sua frente?
O Del Popolo Mobile Pizzeria (Del Popolo móvel pizzaria) é projetado para trazer a inspiração da pizza napolitana para o povo, em vez de fazê-la em um local fixo.
Possui um forno de tijolos a lenha dentro de um desconstruído e modificado, montado em um caminhão. O resultado final é uma cozinha com exposição de vidro fechado, igual poderia se encontrar em qualquer restaurante regular, porém sob-rodas.
O nome de Del Popolo significa ‘do povo’ que é a ideia básica de dessa maneira diferente de fazer pizza. A pizza é toda preparada dentro do caminhão com ingredientes orgânicos provenientes de pequenos produtores nacionais. Crostas finas e perfeitamente bolhas proprietário e operador Jonathan Darsky de San Francisco, previamente reconhecido pelo The San Francisco Chronicle, San Francisco Magazine, Revista Gourmet Food & Wine e The New York Times é o chefe de toda essa loucura.
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